Digawe nganggo keju malga "cacat", nyiapake Formadi Frant, sing isih asring ditindakake ing kulawarga saiki, nyatane ditujokake kanggo mbalekake lan ngreksa keju sing ora cocog kanggo diwasa, lan mulane pecah, banjur dicampur lan dicampur karo uyah, mrico, susu lan krim, nganti entuk campuran homogen kanggo dikonsumsi sawise 40 dina konservasi.Kanthi rasa tartamtu, ing endi pedhes kontras karo rasa manis, nduweni werna kuning peteng, lan apik banget yen digabungake karo polenta, kentang utawa suda Verduzzo sele utawa pears. Ing cendhak, produksi tradisional lan artisanal saestu tartamtu, miturut kang dicampur dijupuk disimpen ing silinder saka kayu larang regane lan diisolasi dening lapisan banyu uyah. Wektu sawetara minggu lan formulir wis siyap. A produksi sing beda-beda saka produser kanggo produser lan kang nggantosi salah siji saka ekspresi paling bener sing seni tani Recovery umum kanggo akeh wilayah Alpine negara kita.Kanggo seneng Formadi frant ing sawijining paling apik, disaranake masangake karo Pinot Grigio.Area produksi: Carnia
