Keptuvėje keptas jautienos kukulis Šios spurgos, pakrautos su malta jautiena, sumaišant supjaustytą imbierą ir spyruoklinį svogūną, kepamos iki aukso ir traškios. Kvapiosios crescents suteikia kontrastingą skonio pojūtį: išorė yra traški, o vidus yra drėgnas ir minkštas.