De kerk van San Carlo, gebouwd tussen 1736 en 1746 en gewijd aan San Carlo Borromeo, onderscheidt zich door zijn bijzondere concave gevel die bestaat uit drie boven elkaar geplaatste ordes, met Dorische, Ionische en Korinthische bouwstijlen, versierd met talrijke kolommen.Het materiaal dat is gebruikt voor de constructie is lokale zandsteen, wat het gebouw een gouden uitstraling geeft. Binnen heeft de kerk een plattegrond in de lengterichting met drie beuken, met een centraal altaar ingelegd met polychroom marmer, vermoedelijk afkomstig van de oude jezuïetenkerk van Noto Antica, verwoest tijdens de verwoestende aardbeving van de Val di Noto in 1693.Opmerkelijk zijn de vier voorstellingen van de Via Crucis in bas-reliëf, de fresco's met de voorstellingen van de "Transfiguratie", de "Genezing van de verlamde" en de "Triomf van het Agnus Dei" toegeschreven aan Carasi, evenals de twee negentiende-eeuwse beelden vertegenwoordigen Geloof en Hoop, gemaakt door Giuseppe Giuliano.Op de koorzolder bevindt zich een fraai achttiende-eeuws orgel, versierd met stucwerk van grote artistieke waarde. De klokkentoren van de kerk, met zijn drie klokken die overdag regelmatig luiden, is te bezichtigen en biedt een panoramisch uitzicht over het hele historische centrum van Noto, van de imposante afmetingen van de kathedraal tot de karakteristieke gele tufstenen huizen die de stad.Grenzend aan de kerk is het voormalige jezuïetenklooster, waarvan de oude sierlijke stenen portalen nog steeds zichtbaar zijn. Dit gebouw, toegeschreven aan Gagliardi, was ooit beroemd om de humanistische studies die er werden uitgevoerd.De kerk van San Carlo in Noto is een belangrijk voorbeeld van barokke religieuze architectuur, verrijkt met waardevolle kunstwerken en een sfeer van plechtigheid. Een bezoek aan deze kerk en zijn klokkentoren biedt ook de mogelijkheid om een adembenemend panoramisch uitzicht over de stad te bewonderen.