Tutup mati nedha bengi ing Cordoba karo kaca Montilla-Moriles, a diprodhuksi sacara lokal manis anggur sing bisa pindho minangka panganan cuci mulut. Sampeyan bisa ngomong D. O. Montilla-Moriles seduluré saka D. O. Jerez-Xérès-Sadonya. Iku uga rodok kurang dikenal dening masyarakat umum, nanging loro wilayah wis umum tradisi, padha gawé padha anggur ing macem-macem gaya lan padha nuduhake sing paling saka cara produksi. Iku mokal kanggo supaya sing resemblance, durung ana uga sawetara menarik beda. Kaping kabeh, anggur saka Montilla-Moriles ora bisa disebut sherry (malah sanadyan padha bisa sakbenere podho rupo) mung amarga jeneng iki dilindhungi dening Eropah hukum lan mung bisa digunakake kanggo anggur saka ditetepake sherry wilayah. Montilla-Moriles bab 150 km. adoh saka Jerez. Iku dumunung ing sisih kidul saka Cordova, karo kutha-kutha cilik saka Montilla lan Moriles ing sawijining pusat. Wilayah umume dicokot drier saka Jerez, karo liyane drastic diurnal nggeser, kurang udan lan utamané panas summers.
