Top of the World
Sauerbraten (znači 'kiselo" ili "kiselo' pečenja) je pečenje to se smatra jednim od nacionalnog jela. Može se praviti od mnogo različitih mesa, koje se mariniraju u vinu, octu, začinima, biljkama i začinima do 10 dana. Ovaj recept je idealan za ublažavanje jeftinih mesnih rezova. Schweinenbraten je ukusno pečenje jelo obično služio sa okruglice kupus ili kiseli kupus i knedle (knoedel), i odnela sa pilsner pivo.
