Kits alla neretese

Kitse alla neretese on Abruzzo preparaat, see valmistatakse kitse liha pruunistamisel potis õli ja sibulaga ning seejärel jätkatakse keetmist veega, kui see aurustub, lisatakse tomatid ja toiduvalmistamine lõpetatakse. Kits alla neretese on põllumajanduslik toiduaine eriala Nereto, Torano Nuovo, Corropoli, Contraguerra, Sant ' Omero, Ancarano ja Colonnella haldusüksuste territooriumil, kõik Teramo provintsis. Nõu on esitatud tomatikastmega, millele on lisatud praetud punased paprikad.