Kiwavi supu, Molise furaha

Supu ya nettles Kukusanya Nettles una kutumia jozi ya kinga ya ngozi; tu mashina ni kutumika na kisha machozi mbali majani yote ya nettles, kuondoa filaments kwamba ni kuzingatiwa na mashina kama wao ni zilizokusanywa. Baada ya kuosha mashina, kuvunja yao. Katika sufuria kuweka spoonfuls chache ya mafuta na kaanga kung'olewa bacon na katakata vitunguu, kama haraka kama ni rangi yake hubadilika kuongeza nyanya kukatwa katika minofu na baada ya dakika 10 na kuweka katika chombo pia mashina ya nettles. Chumvi, changanya na kupika kufunikwa katika bakuli, kuongeza maji ya moto mara kwa mara. Haraka kama tayari kumtumikia supu bado moto akiongozana na croutons ya mkate.