Klosteret Santarosa da Lima

Klostret blev bygget i 1681 på murene af den gamle kirke Santa Maria di Grado, som, efter at den var blevet til ruiner, blev doneret af Conca dei Marini kommune til abbedisse Søster Rosa Pandolfo, en efterkommer af en rig og adelig italiensk familie. Søster Pandolfo havde altid udtrykt ønske om at bygge et kloster ved siden af kirken for at huse de "hellige jomfruer". Klostret blev viet til den hellige Rose af Lima, som havde aflagt løfter i den dominikanske tredje orden.I årenes løb hjalp søstrene den lokale befolkning på forskellige måder. Det vigtigste arbejde var at grave en kanal, der førte fra Monte Vocito til klosteret og derfra til Piazza Olmo, hvor der blev bygget et springvand, som forsynede indbyggerne i Conca dei Marini med rindende vand. En mindetavle minder stadig i dag om denne ædle gestus. Nonnerne stillede deres farmaceutiske viden til rådighed for samfundet og fremstillede medicin og remedier mod de mest almindelige sygdomme. Og de blev også kendt for deres kulinariske færdigheder: det er dem, vi skylder opskriften på den berømte sfogliatella Santa Rosa. Da de var nonner i et kloster, blev der bygget et træhjul ved siden af kirken: selv om de forblev usynlige takket være den anonymitet, som hjulet garanterede dem, kunne de give farmaceutiske remedier eller sfogliatelle til folk og rejsende, som til gengæld donerede deres offergaver.Omkring 1866 blev den religiøse bosættelse tvunget til at flytte, og klosteret blev forladt som følge af de omstyrtende love fra den kirkelige akse.Efter mange års forsømmelse købte hotelejer Massimilano Marcucci di Publio stedet og omdannede det i 1934 til et hotel, som hurtigt blev kendt for sin fremragende gæstfrihed, stedets ro og selvfølgelig den betagende udsigt, som det tilbød fra hvert af værelserne. Mange berømmede personligheder boede på hotellet, herunder den store Edoardo De Filippo.Santa Rosa Hotel blev hurtigt et af de 39 Relais Château i Italien, der er kendetegnet ved mottoet "Ved hvert vindue solen, fra hvert vindue havet".Efter Marcucci-familiens sidste efterkommer døde, og efter op- og nedture, måske fordi hotellet ikke var tilpasset de nye måder at drive turisme på, blev det forladt og glemt.I 1999 bliver amerikaneren Bianca Sharma under et krydstogt med venner i Salernobugten betaget af den fortryllende skønhed i denne forladte bygning med udsigt over havet. Det fantastiske panorama, der omgiver hende, gør resten ... og det er kærlighed ved første blik.Hun beslutter sig for at købe bygningen og omdanne den til et af de bedste hoteller og kurbade i verden.Santa Rosa-klosteret er således i dag et af Amalfikystens smukkeste og vigtigste historiske residenser, et supereksklusivt Boutique Hotel og Spa, der er renoveret med filologisk stringens og respekt for dets åndelige rødder og dets historiens rigdom.