Utforska den vackra landsbygden på Kreta Senesi i den sydöstra delen av Siena bör du inte missa besöket till klostret Monte Oliveto Maggiore. Det ligger i en vacker position bland de raviner som är typiska för området, nedsänkt i en skog av cypresser och ekar.Detta fantastiska kloster grundades 1319 av tre Sienese adelsmän som bestämde sig för att överge lyx och rikedom att gå i pension i ensamhet och leva enligt benediktinregeln. Bernardo Tolomei, Patrizio Patrizi och Ambrogio Piccolomini valde, som platsen för sitt nya liv, ett område som heter "Acona", ett hörn av Kreta Senesi kännetecknas av imponerande och natursköna Badlands, där idag som igår, lugn och ro regerar högsta. Klostret är fortfarande bebodd av olivetan munkar, och du kan besöka den underbara kyrkan, den stora Klostret med den berömda cykeln av fresker med berättelser om St Benedict (XV-XVI-talet, som inleddes av Luca Signorelli och avslutades av Antonio Bazzi kallas il Sodoma), den dyrbara apotek, biblioteket, refectory, och en överraskande liten museum. Inuti är det uppvisade några viktiga konstverk, några akvareller av 700 med utsikt över klostret, och även en duk doneras till munkarna av konstnären Luigi Mussini, lärare i Amos cassioli. Under vissa liturgier (konventionell massa, Vespers, Complieta och delvis beröm) är det möjligt att lyssna på de gamla gregorianska chantsna, traditionellt tillskrivna exakt påven St.Gregory The Great (540-604) som fortfarande används bland Olivetan munkar.