Koch on mingi suflee, mis on valmistatud vahustatud võist ja suhkrust, pangratt

Koch on mingi suflee, mis on valmistatud vahustatud võist ja suhkrust, riivsaiast, munadest ja muudest teie valitud koostisosadest, nagu maitsed, puuviljatükid, manna või riis. See on magus, väga tuntud Triestes, aga ka Gorizias, Itaalias, Sloveenias ja Horvaatias.Kochi manna on ohutu algselt Austriast, Triestesse, seda nimetatakse " koch de gries "( Saksa kochenist / gekocht, mis tähendab keedetud ja gries (ta), mis tähendab manna) ja on magus ja lihtne ettevalmistus.Manna keedetud piima, lisada võid, munakollane, suhkur ja rosinad. Lumega pekstud munavalge tuleb hiljem lisada, saades seega soufflé ' ga sarnase Taina ja tegelikult on neid, kes nimetavad seda Auflaufiks.