1870 yildan beri ochilgan bu Turindagi eng chiroyli va muhim tarixiy kafelardan biri.Ushbu tarixiy restoran uchun o'n to'qqizinchi asr atmosferasi va Turinning ko'plab taomlari, ular orasida makkajo'xori pishiriqlari va gianduiotti ajralib turadi.Uch davr ramzi: Valabrega kompaniyasining nafis Lyudovik XVI mebellari bilan qandolatchilik xonasi; 1920-yillardagi bar peshtaxtasi va barokko dizayni va pastel soyalari bo'lgan gipsli shiftli qahva xonasi; Deco maslahatlari va ratsionalistik maslahatlar bilan xona 1930 yildan keyin yaratilgan. Hammasi chiroyli tarzda tiklangan, hatto mukammal vitrin. Fiat va Lavazza asoschilari to'xtashdi; Italiya Respublikasining ikkinchi prezidenti Luidji Eynaudi o'qish uchun keldi; noshir Giulio Einaudi bilan uchrashgan Cesare Pavese yozish. O'nlab yillar davomida bu Turinning ko'plab hukmron sinflarini haydab yuborgan Liceo D'Azeglioning so'nggi soatidan keyin issiq shokolad marosimi bo'lib kelgan.
