Samo dva sastojka za dagnje Impepate, poznati klasik tipičnog jela Kampanije tako bogata ukusom: dagnje i biber. Dobra šaka dobro očistila morsku hranu, žuti svežeg limuna rez u četiri spreman da pratiti jelo, malo svježeg vino nas čeka u svojoj stakla i dalje, ukus je služio. To ne uzima mnogo riječi da se opiše dobrotu impepata Di dagnje, tipična Campanian jelo koje enlivens ljeta dana od našeg stola, kada želja za jednostavnost pobjeđuje gotovo je najskuplji pripreme ali ne kazniti ukus.