Kopshti Botanik u themelua në vitin 1729 me urdhër të Vittorio Amedeo II, si një strukturë që synon kultivimin dhe njohjen e bimëve dhe në veçanti formën e tyre, përdorimet e tyre, origjinën dhe karakteristikat e tyre ekologjike dhe ka vazhduar, që atëherë, të realizojë biznesin e saj.Përdorimi i plotë i tokës që përbën të gjithë Kopshtin Botanik daton në vitin 1831, vit në të cilin u ndërtuan serat e ftohta, portokallitë dhe serrat e nxehta të bodrumit për kultivimin e specieve tropikale. Në të njëjtin vit, në zonën në veri të ndërtesës, të quajtur "korije", u mbollën rreth njëqind lloje pemësh, ende të gjalla dhe me synimin për të krijuar një efekt skenik, u modeluan kodrat dhe rrugët dhe u hapën kanale. Në 1892 ndërtesa u dyfishua, me ndërtimin e një salle të madhe gjysmëçikletash dhe dhoma për laboratorë.Sot ka serra të shumta dhe mbi 5000 lloje të ndryshme bimore, një pellg me zambakë uji, pemë vendase dhe ekzotike laike.
