Krievu Blini

Padomājiet par franču krepēm, bet bieži vien pikantākām. Blini ir plānas pankūkas, kas pasniegtas ar gaļu, ikriem, kāpostiem vai kaut ko saldu. Blini ar medu, ievārījumu vai iebiezinātu pienu padara saldas brokastis, savukārt vairākas blini ar malto gaļu un skābo krējumu ir apmierinošas vakariņas. Atrodiet blini mazos stendos uz ielas uzkodām, kas ietītas ar kaut ko no viena pildījuma līdz veselai maltītei.