Kukaanga Krismasi tortelli ni pipi ya kawaida ya Emilian utamaduni wa Modena na Reggio Emilia hasa. Hizi ni tamu stuffed nusu mwezi ambayo ni tayari katika msimu wa likizo. Bila shaka, kama kawaida hutokea kwa mkoa wa specialties, kila familia anaendelea mapishi yake. Kijadi, hata hivyo, Emilian kukaanga tortellini ni kufanywa na aina mbili ya kujaza: wanaoitwa "ya Krismasi pesto" au custard. Sisi kutoa wewe mwisho. Unga lina aina ya chachu mfupi keki kwamba bado laini sana baada ya kukaranga. Kuzama meno yako katika haya laini kulowekwa bahasha na kupata mwenyewe luscious cream ni pingamizi radhi. Mapishi ni si ngumu na ya wanandoa wa tricks ni ya kutosha kupata unforgettable cream kukaanga tortelli: baridi custard kikamilifu kabla ya kutumia na kaanga tortelli katika mengi ya mafuta, wao itabidi kuelea.
