Krpeni puding i štanglice

Krpeni puding povratak je u industrijsku baštinu sjeverozapadne Engleske. Dugi rad tijekom hladnih zima stvorio je potrebu za obrocima koji bi dali energiju. Kao rezultat toga, puding od krpa je izumljen u susjednom Oldhamu. Sastoji se od mljevenog mesa i luka umotanih u tijesto od loja.Pecivo, pita od mesa i krumpira koja se jede unutar žemlice, još je jedno popularno sredstvo za punjenje želuca. Izraz štapić odnosi se na sredstvo za dizanje piva, a to je pjena koja je nusproizvod proizvodnje piva. Iako su se radni i životni uvjeti neizmjerno poboljšali, još uvijek ćete pronaći mnogo ljudi diljem Greater Manchestera sa strašću prema ovoj tradicionalnoj hrani.