Krumiri eru kaka fótspor að hafa ákveðna riffill á yfirborði. Þeir eru örlítið bognar, hafa óljóst málning lögun og þyngd er um 10-12 grömm. Efni sem eru: hveiti, smjör, sykur, ferskt egg og vanillu. Egg mýkja deigið, sem nota vatnið er "bannað". Krumiri innihalda hvorki litarefni né rotvarnarefni. Þau eru framleidd allan ársins hring.Krumiri voru búin til í bra eftir Domenico Rossi árið 1878. Það virðist sem einn kvöld Rossi bauð nokkrum vinum hans verkstæði að smakka nýju eftirrétt. Gefið gæsku og nýjung í kex, það hefði verið gefið nafnið mjög vel þekktur áfengi á sinn: "Krumiro". Einkum boginn lögun af þessum sælgæti virðist hafa verið gefið af Rossi í virðing að Konungur Vittorio Emmanuel II, sem klæddist "stýri yfirvaraskegg". Domenico Rossi er Krumiri varð fljótt vinsæll og það var að þakka að gæði sama og sjálfbær hæfileika Skapari þeirra sem safnað fjölmargir styrkingu og árangur. Milli 1886 og 1891, Rossi fengið einkaleyfi á Provveditore af Hús Dukes af Aosta, Genúa og Konunglega Hús á Ítalíu.
