Top of the World
و attorta هو الاسم في spoleto يشير إلى العجين الحلو المدرفلة على ما يبدو على غرار strudel مع التفاح والفواكه المجففة (المكسرات والزبيب والصنوبر والتين والتوابل ، مع المتغيرات مثل الكاكاو والسكر البودرة ، و alchermes (في منطقة foligno و assisi يعرف باسم " rocciata). تختلف أيضا الفترات التي يتم إعداد هذه الحلوى: لفترة عيد الميلاد في سبوليتينو ، لتكرار أوائل نوفمبر في الفولينات وحتى للكرنفال في مناطق أخرى من جبال مارتاني. ترجع أصولها إلى فترة الغزوات في إيطاليا لشعوب شمال أوروبا؛ في الواقع ، المكونات الرئيسية لـ attorta شائعة في strudel.
