Top of the World
An attorta is é an t-ainm i spoleto tagraíonn milis taos rollta cosúil cosúil le strudel le úlla, torthaí triomaithe (cnónna, rísíní, cnónna péine, figs agus spíosraí, le leagan, mar shampla cócó, siúcra powdered, agus alchermes (i réimse na foligno agus assisi ar a dtugtar an " rocciata). Éagsúla chomh maith leis na tréimhsí ina bhfuil an dessert ullmhaithe: le haghaidh thréimhse na Nollag i spoletino, le haghaidh an recurrences samhain go luath i folignate agus fiú le haghaidh Carnival i réimsí eile den martani sléibhte. Is iad na bunús rianú siar go dtí an tréimhse de na invasions san Iodáil de na pobail i Dtuaisceart na Heorpa; i ndáiríre, an príomh-comhábhair den attorta coitianta chun an strudel.
