La Dame Blanche és un Belga clàssic de les postres, que encara que senzill és molt deliciós: gelat de vainilla cobert amb xocolata fosa a la salsa (i recordeu, el Belga\'s fan el món millor), fresca, crema batuda i potser una cirera. És el Belga equivalent d'una xocolata calenta gelat i anem a trobar-lo en els menús de tot el país. Va bé amb Belga Apreciar Gerds cervesa Lambic.