Среди многих чудес Валь-д'Орча, в Тоскане, стоит посетить сад tenuta La Foce. Расположенный как драгоценный камень в ландшафте, он сочетает в себе симметрию итальянского ренессанса с элементами, характерными для английского романтизма. Это рай из роз, глициний, лимонов и Босси. Но не только. Этот сад рассказывает историю сопротивления и антифашизма. Ее перипетии переплетаются с жизнью утонченной женщины, Айрис Ориго, внимательной свидетельницей своего времени. Это особое место, где до сих пор дышит драгоценное чувство armonia.La Вилла Ла-Фоче (в аренду для свадеб, торжеств, мероприятий и семейных собраний) была построена в конце 15-го века как общежитие для паломников и торговцев, путешествующих по этой оживленной улице. В 1924 году она была заселена Антонио и Айрис Ориго и стала фермой, полной жизни и сельскохозяйственной деятельности. Когда Антонио и Айрис Ориго купили поместье Ла-Фоче, они позвонили английскому архитектору Сесилу Пинсенту, чтобы отремонтировать основные здания и создать большой сад. Пинсент (1884-1963) обосновался во Флоренции в молодости, работая, среди прочего, на Вилле Медичи Ди Фьезоле (купленной в 1910 году матерью Айрис) и Вилле "я Татти" Бернарда Беренсона. Диалог между зданиями, садом и природой ставит Устье в центр исторического свидетельства архитектурно-культурной эволюции Тосканы. Сад выполнен в четыре этапа, между 1925 и 1939 годами. Формальный итальянский сад, разделенный на геометрические "комнаты" самшитовых изгородей, простирается от дома к Валь д'Орча и Монте Амиата. Террасные склоны плавно поднимаются вверх по холму, где вишни, сосны и кипарисы растут среди дикой метлы, тимьяна и розмарина, а длинная Кипарисовая аллея ведет к каменной статуе 17-го века. Травертиновая тропа под беседкой глицинии доходит до леса и соединяет сад с семейным кладбищем, которое считается одним из лучших творений Пинсента.