Llampascioni all'abruzzese behet duke e lare dhe lene llampascionin te pushoje ne uje te ftohte. Pas kësaj ata do të skuqen në vaj të valë, do të kullohen, thahen dhe më pas do të shërbehen. Lampascioni, tipik I Italisë jugore dhe puglia, karakterizohen nga llamba me vlerë të pasur energjie të dobishme për të rritur funksionimin e rregullt të trupit dhe për të përmirësuar ndjenjën e mirëqenies. Lampascioni janë qepë të vogla, të cilat shpesh lindin spontanisht dhe përdoren jo vetëm në gatim.