Lavaux, Suitzako mahastiak UNESCOren ondarea.

Bourg-en-Lavaux Suitzako Vaud kantonamenduan dagoen udalerri xarmagarri bat da, eta eskualdeko erakargarritasun ikusgarrienetako bat dauka: Lavaux, UNESCOren zerrendan dauden Suitzako mahastiak.Lavaux mahasti eremu handi bat da, Geneva lakuari begira dagoen muino aldapatsuetan zehar hedatzen dena. Mendeetako mahasti hauek Suitzako ardogintzaren tradizioaren eta eskualde honetan mahats-haztera dedikatzen ziren nekazarien lan gogorraren testigantza bizia dira.Lavaux benetan berezia egiten duena bere edertasun paregabea da. Terrazadun mahastiak begietaraino luzatzen dira, beren mahasti-lerro berdeekin paisaia menditsu liluragarri bat marrazten dutenak. Panorama deigarri hau, urrutian aintzira distiratsua eta atze-oihal gisa Alpeak dituena, begietarako benetako festa da.Lavaux UNESCOk Gizateriaren Ondare izendatu zuen 2007an, eskualde menditsu bateko mahasti-terrazen adibide nabarmena baita. Aitorpen honek mahasti hauen garrantzia historiko eta kulturala eta horiek zaintzeko konpromisoa erakusten du.Lavaux-en egiteko esperientziarik onenetako bat, zalantzarik gabe, eskualdeko upategi eta ardo-upategien artean enogastronomia bat egitea da. Suitzako ardo entzutetsuak dastatu ahal izango dituzu, Chasselas kasu, bertako sukaldaritzako plater tipikoekin lagunduta.Gainera, mahastietan zehar dabiltzan bide panoramikoetatik ibilaldi atseginez gozatuko duzu, paisaia miretsiz eta Suitzako mahastizaintzari buruz gehiago ikasiz, bidean dagoen informazioaren bidez.Berdin du ardo zalea edo, besterik gabe, natura zalea zaren, Lavaux bere edertasun, historia eta benetakotasunarekin liluratuko zaituen lekua da. Bourg-en-Lavaux-era egindako bisitan galdu beharreko esperientzia da eta Suitzaren bihotzean dagoen benetako ardoaren harribitxia da.