Liguria और Genoese Pesto

तुरंत लाइगुरिया मन में आता है: यह बुद्धिमान देखभाल के साथ, यह चटनी भी कामोद्दीपक होने के लिए कहा जाता है कि पैदा होता है, कि वास्तव में इस खूबसूरत क्षेत्र में है । पेस्तो एक ठंडा सॉस, पर्याय और जेनोआ का प्रतीक है और कुछ दशकों के लिए दुनिया में सबसे अधिक जाना जाता है और बड़े पैमाने पर सॉस के बीच है जो लिगुरिया, के पूरे है । पेस्तो का पहला निशान हम में भी मिल 800 और तब से नुस्खा हमेशा समान बनी हुई है, कम से कम घर की तैयारी में. आप एक संगमरमर मोर्टार और एक लकड़ी के मूसल की जरूरत है और असली जीनोई पेस्तो बनाने के लिए । .. धैर्य का एक बहुत. हर पारंपरिक नुस्खा की तरह, हर परिवार जीनोई पेस्तो का अपना नुस्खा है, हम इस विधि में प्रस्ताव एक है कि जीनोई पेस्तो के संघ की.