hese ചെറിയ ബിസ്ക്കറ്റ് ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു പ്രധാനമായും in the Province of Chieti. ചേരുവകൾ പത്തു ഭാഗങ്ങൾ ഉണ്ട്: 250g ബദാം, 600g superfine മാവു അല്ലെങ്കിൽ ജൈവ spelt മാവു, 450g പഞ്ചസാര, 150g plain chocolate, 250g, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ, 30g aniseed, ഒരു ചെറിയ ഗ്ലാസ് പഞ്ച്, പകുതി ഒരു ചെറിയ ഗ്ലാസ് grappa, a few drops of vanilla extract. മുട്ട കൊണ്ടുള്ള അടിയേറ്റ് പഞ്ചസാര കൂടെ ചേർത്ത്, മുഴുവൻ വീണയുടെ ബദാം, ജാലിക അരിഞ്ഞത് ചോക്ലേറ്റ്, followed by all the other ingredients. After beating well, the dough should be firm and not too soft. 10-12cm വീതിയും 30-40cm long strips are രൂപം വെച്ചു. ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ that has been സംഘടന വെണ്ണ തളിച്ചു ഉദാരമായി കൂടെ മാവു, ബേക്കിംഗ് മുമ്പ്, for about 20 minutes. പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അവർ കനം സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് മുമ്പ് അവർ പൂർണ്ണമായും ആറിയ. They are usually served at the end of a meal, but they are also ideal ഒരു distillate അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പരമ്പരാഗത മദ്യം.
