Makaronų Muziejus

Makaronų Muziejus Pirmajame skyriuje, skirtame kviečiams, jo savybėms ir auginimo būdams, pateikiami modeliai, senoviniai žemės ūkio įrankiai ir dokumentai, liudijantys žemės ūkio technikos raidą. Antrasis skyrius skirtas frezavimui, įvairiems malūno tipams, su labai įdomiais modeliais ir istorine ikonografija, malūno ir šiuolaikinio cilindro malūno rekonstrukcija. Tada sintetinis skyrius skirtas duonai ir kepiniams. Naminis šviežių makaronų paruošimas, kuriam skirta ketvirtoji dalis, pasakojama per mažus buitinius įrankius, riedėjimo kaiščio meną ir nepaprastą turtingos "speronelle" kolekcijos ar makaronų ratų įvairovę.

Tikroji pramoninė makaronų gamykla XIX a. pirmoje pusėje leidžia lankytojui Penktame skyriuje suprasti įvairius sausų makaronų gamybos etapus su originaliomis mašinomis, puikiai atkurtomis. Antrasis senovinių mašinų branduolys, rodo gamybos metodus praėjusio amžiaus Emilijos amatininkų dirbtuvėse. Modeliai ir vaizdo įrašai, tada leidžia lankytojui žinoti dabartines, labai modernias technologijas, naudojamas pramoninėse makaronų gamyklose, siekiant užtikrinti aukštos kokybės produkto pastovumą laikui bėgant. Kitas skyrius per "trafilę" iliustruoja šimto skirtingų makaronų formatų formavimo būdą, tikrąsias "burnos architektūras".

Tešlos kultūra yra skirta šeštajam skyriui, daugiausia dėmesio skiriant bendravimui (plakatai, skrajutės, komercinių menininkų ir grafikos Šlovės istorijos afišos) apie gastronomiją ir duonos istoriją bei įvairių Italijos regionų patiekalų ir prieskonių patiekimą), makaronams, menui ir kultūrai (nuo paveikslų iki antspaudų).