Tarp tipiškų Campania patiekalų mes negalime nesugebėti įtraukti makaronų omleto. Pagal tradiciją, kai makaronai su padažu pažengusios mamos ir močiutės neturėjo jokių abejonių dėl to, ką daryti, iš tiesų nebuvo neįprasta gaminti specialiai didesnį makaronų kiekį, nei tikėtasi, tik tam, kad būtų galima padaryti gražų makaronų omletą. Vasaros patiekalas, kuris šiandien, kaip ir praeityje, naudojamas kaip maistas, ir paruoštas dienos proga paplūdimyje ar atostogoms praleisti už namų ribų. Makaronai ar makaronų omletas vis dar yra labai dažnas preparatas, taip pat jo gebėjimas mėgautis be kaitinimo. Tikras gėris!