În Câmpia pontină, la mică distanță de Via Appia, Mănăstirea benedictină Santo Stefano di Fossanova. Abația de la Fossanova (toponimul fosa nova este probabil să fie pus în legătură cu hidraulice cazare conectat la râul din apropiere Amaseno), este una dintre cele mai semnificative exemple de Gotic Cistercian de artă în Italia. Construită pe ruinele unei vile romane de vârstă Republicană, a fost mai întâi o mănăstire benedictină și mai târziu, la cererea lui Inocențiu al II-lea, a fost acordată cistercienilor care au construit-o în forma sa actuală. Fossanova a devenit fiica abației franceze din Hautecombe. Fossanova a dobândit în curând o anumită importanță, după cum reiese din numeroasele filiații și din faptul că trei dintre stareții săi au devenit Cardinali. În 1274, Sfântul Toma de Aquinas, care mergea la Consiliul de la Lyon pentru a-l reprezenta pe Papa Grigore al X-lea, s-a îmbolnăvit și a murit în casa de oaspeți a abației. Maria, a fost consacrată de Inocențiu al III-lea în 1208; a atins apogeul în secolul al XIII-lea, din secolul următor va începe un declin lent care se va încheia în secolul al XIX-lea odată cu transformarea complexului Abației într-un sat rural. Nucleul principal este format din biserica cu mănăstirea pe care se rotesc trapeza, Sala capitolului, infirmeria călugărilor și casa Starețului, unde a murit Sfântul Toma de Aquinas în 1274.
