Ez része a Maremma, a Seggiano Olajmúzeum hálózatának, amely innovatív utat kínál, amely a falon lévő nagy ciszternával kezdődik, amely az ágazat egyik legérdekesebb létesítményét tartalmazza. Ez az aeroponikus olajfa, egy földcsuszamlásból visszanyert fa, amelyet ebben a térben felfüggesztettek az összes gyökérrel, amelyet aeroponikus technológia, azaz vízgőz táplál. Van még egy olajmalom a tizenkilencedik században, valamint egy oleoteca, ahol lehet ízlés szerint vásárolni a különböző olajok.