Top of the World
Maritozët janë sandviçë të butë të mbushur me krem kamzhiku, kek të shijshëm mëngjesi dhe ushqime tipike të kuzhinës Romake; shërbyer në çdo bar të kryeqytetit dhe pastë Lazio që respekton! Është një majë që ka origjinë në Romën e lashtë, kur kjo ëmbëlsirë, e gjurmuar me dorë me miellin, vezët, mjaltin, rrushët dhe arrat e pishës; ju dha nuseve të ardhshme nga i dashuri i tyre; që u përdorën për të quajtur "maritozo" (fjala popullore romanesko për "burrë") nga e cila do të nxjerrë emrin e këtyre dashurive të buta! Si çdo recetë tradicionale ka disa versione. Më të njohurit dhe më të vlerësuar: Marcozi Marsh, me një formë veçanërisht të zgjatur dhe të pasur në rrush, Siçilianët, Apulianët.
