Top of the World
Maritozzi-це пухнасті бутерброди, наповнені збитими вершками, солодкі сніданки і закуски, типові для римської кухні; подаються в кожному барі столиці і кондитерської Лаціо, який поважає себе ! Це закваска, яка має витоки в Стародавньому Римі, коли цей солодкий, м'яв в руці з борошном, яйця, мед, цедру цитрусових, родзинки і кедрові горіхи; приходять подарунки для майбутніх наречених від них наречений; який ми назвали " maritozzo "(ласкаве звернення як роман "чоловік"), від якого і отримав свою назву ці м'які хліби! Як і будь-який традиційний рецепт існує кілька версій. Найбільш відомі і цінуються: Maritozzi Marchigiani, особливо подовженої форми і багаті родзинками, сицилійські, апулійські.
