Na verloop van tijd bleef het vierkant č vrijwel onveranderd, ook al is er een vleugje moderniteit&germandbls;. Vandaag aan de oude pizzicagnoli, aan de macellari zijn toegevoegd met tabellen alle & rsquo;open de zogenaamde Salaioli. Dit zijn geen echte restaurants, maar een soort food shop typisch voor het gebied – kazen, vlees, wijnen – die ook fungeert als een bistro en bar. Ook vermeldenswaard is de pozzo Del Leoncino in het centrum van het plein en de huizen eromheen, die allemaal dateren uit de vroege middeleeuwen.
