Megjithëse arkitektura e saj nuk është shumë e lehtë në sy, Marshe de Kapucins është tregu më i madh ushqimor I Bordoksit dhe vendi për të marrë më të mirën në prodhimet lokale. Është një përzgjedhje e madhe dhe e shijshme e mallrave në ofertë, nga djathërat dhe mishi në torta, çokollata dhe, natyrisht, verë.