Adhedhasar stale Matera roti cialledda, sajian khas uga saka toko Puglia. Mirah lan cepet sajian karo deso lan klasik roso. Iku nedha isuk saka buruh saka kothak lan kanggo alesan iki uga disebut "Sarapan saka Reaper". Sajian khas saka panas ing seger, nourishing lan asli digawe karo stale roti, tomat, trikatuka lan oregano, ing versi dhasar, nanging sing bisa kandungan karo carousels utawa cucumbers, olives, lan celery. Ing kajaba iku kanggo kadhemen versi, ana uga cialledda calda, sajian umume disiapake ing mangsa evenings adhedhasar stale roti lan mangsan sayuran, kayata turnip menang.
