Mazzarelle teramane, бақайдгирифташуда аз ҷониби Вазорати кишоварзӣ ва озуқаворӣ сиесати дар рӯйхати анъанавии итальянских озуқаворӣ мебошанд болаззат рулеты барраи coratella ночизи парпечшуда ва баргҳои салат, серғизо, ба монанди сафед, ҳам хуб бо чошнии помидор.