Mejerimuseet ligger i lokalerne til det gamle sociale mejeri i Beura og bevarer værktøjerne til handel og dokumenter fra den æra og fortæller historien om mælkeforarbejdning i det forrige århundrede. Den 15. April 1926 i Beura blev etableret mejeriet i Beura med det formål at tilbyde lokale familier et sted at producere ost. Mejeriet blev bygget nær ogliana-strømmen for at lette indtrængen af vand, der er nyttigt til afkøling af mælk, smør og bløde oste. Den nymælkede mælk blev deponeret, målt og registreret, og i henhold til mængden af mælk havde landmanden mulighed for at bringe hjem en proportional mængde ost. "Cuagi"", eller ostemasse, var dagligt og var op til en anden partner hver gang. I dag er antica latteria et museum, der i de tre udstillingshaller sporer alle processerne i den gamle aktivitet, fra forarbejdning af mælk til modning indtil salg og konservering.
