မြို့တော်၏ထင်ရှားကျော်ကြားသူများ၏ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုဖြစ်သော "ဆီးနိတ်" ၏ထိုင်ခုံနေရာသည်နှစ်ပေါင်းများစွာကြာခဲ့သည်။ ဘုရင် Vittorio Emanuele သည် Anisetta Meletti ကိုဝယ်ယူရန် 1908 နှင့် 1910 တွင်လာရောက်လည်ပတ်ခဲ့ပြီး "တော်ဝင်အိမ်၏ပေးသွင်းသူ" ကိုအမိန့်ပေးခဲ့သည်။ Mascagni သည် ဤနေရာတွင် "Lodoletta" အော်ပရာကို စတင်ရေးသားတော့မည်ဖြစ်သည်။ ဒုတိယစစ်ပွဲအပြီးတွင် Guttuso သည် L'Orsa Maggiore မဂ္ဂဇင်းကို ရေးဆွဲခဲ့သည်။ Stuparich၊ Zandonai၊ Badoglio၊ Sartre၊ Hemingway နှင့် Trilussa သည် Anisetta Meletti အတွက် လောဘကြီးသူ ဖြတ်သွားရာ “ဒဏ္ဍာရီပုံပြင်များနှင့် သားသားနက်များ Meletti ငါ့ကို မှုတ်သွင်းပုံဘယ်နှစ်နည်း” ဟု ရေးသားခဲ့သည်။Palazzo dei Capitani အနီးရှိ ဗဟို Piazza del Popolo တွင် တည်ရှိပြီး ၎င်းကို အဆောက်အအုံကို လွှဲပြောင်းယူခဲ့သော Meletti Anisetta ၏ ထုတ်လုပ်မှုအတွက် လူသိများသော အရည်ဖျော်စက်မှုလုပ်ငန်းရှင် Silvio Meletti ၏ဆန္ဒအရ ၎င်းကို 1907 ခုနှစ် မေလ 18 ရက်နေ့ ညနေတွင် ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ စာတိုက်နှင့် ကြေးနန်းရုံးများ ထားရှိရန် ၁၈၈၁ ခုနှစ်မှ ၁၈၈၄ ခုနှစ်အကြား အစောပိုင်းနှစ်နှစ်တွင် တည်ဆောက်ခဲ့သည်။အင်ဂျင်နီယာ Enrico Cesari နှင့် အလှဆင်သူ ပန်းချီဆရာ Pio Nardini တို့၏ လက်ရာကြောင့် ပရိဘောဂများ ကြွယ်ဝမှု၊ အဆင်တန်ဆာများ၏ ခမ်းနားမှုနှင့် ပန်းချီလက်ရာများကို ပြုပြင်မွမ်းမံမှုတို့ဖြင့် ထင်ရှားပြီး ခမ်းနားသော Art Nouveau ဘားကို မွေးဖွားခဲ့သည်။ လေထုက ထူးခြားတယ်။ Meletti ကော်ဖီ။"ခွဲ၍မရသော စည်းလုံးညီညွတ်မှုအတွက်၊ အချို့သော ကွဲပြားမှုများမှလွဲ၍ အချို့သော ကွဲပြားမှုများမှလွဲ၍ ၎င်း၏ မူလအခြေအနေတွင် ကျန်ရှိနေသော စည်းလုံးညီညွတ်မှု၊ စည်းလုံးညီညွှတ်မှုနှင့် အလှဆင်မှုများအတွက် ရှားပါးသော လွတ်လပ်မှုပုံစံ စာရွက်စာတမ်းအဖြစ် ဖန်တီးထားသည့် စည်းလုံးညီညွတ်မှုအတွက်၊ Marche ဒေသ၏ ဒေသဖြစ်ပြီး ၎င်းကို ယခင်က ကျင်းပခဲ့သည့် လူမှု-ယဉ်ကျေးမှု အစည်းအ ဝေးများ နှစ်သက်ရာ နေရာဖြစ်သောကြောင့် ယနေ့အထိ ဆီးနိတ်ဟု အမည်ပြောင်ပေးကာ 1981 ခုနှစ်တွင် Caffè Meletti အား ဝန်ကြီးဌာနမှ ကြေငြာခဲ့သည်။ ယဉ်ကျေးမှုနှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ အမွေအနှစ်များ သမိုင်းနှင့် အနုပညာကို စိတ်ဝင်စားသည်။၎င်း၏ဆက်လက်တည်မြဲမှုကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသောပိတ်သိမ်းပြီးနောက်၊ 1996 ခုနှစ်တွင် Caffè Meletti ကို Cassa di Risparmio di Ascoli Piceno Foundation မှဝယ်ယူခဲ့ပြီး 1998 ခုနှစ်တွင် ရှေးရိုးစွဲဆန်သောပြန်လည်ထူထောင်ရေးလုပ်ငန်းများလုပ်ဆောင်ပြီးနောက် မြို့သို့ပြန်လည်ပေးအပ်ခဲ့သည်။ 2011 ခုနှစ် နိုဝင်ဘာလတွင် နိဂုံးချုပ်သွားသော တည်ဆောက်ပုံနှင့် နည်းပညာဆိုင်ရာ ပြုပြင်ပြောင်းလဲမှုများကြောင့် ဘားနှင့် စားသောက်ဆိုင်သည် အတိတ်၏ ဂုဏ်သိက္ခာနှင့် ကျက်သရေကို ပြန်လည်ရရှိစေခဲ့သည်။Caffè Meletti ၏ဗိသုကာလက်ရာသည် ၎င်း၏သမိုင်းကြောင်းအတိုင်း စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသည်။ ကော်ဖီဆိုင်ကို ဆောက်ထားသော အဆောက်အအုံသည် ၎င်း၏ မျဉ်းဖြောင့်ပုံစံဖြင့် ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော ၁၆ ရာစု Piazza del Popolo ၏ အသွင်အပြင်နှင့် လိုက်ဖက်သော ဒြပ်စင်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ ရှေးဟောင်း ပန်းရောင် အင်္ဂတေဖြင့် အရောင်နုသော ထိတွေ့မှုကိုလည်း ထည့်သွင်းထားသည်။Trapezoidal အစီအစဥ်တွင်၊ ပုံမှန်အားဖြင့် neoclassical ပုံစံဖြင့် ပင်မမျက်နှာစာအား အဆောက်အအုံ၏ သုံးထပ်နှင့် သက်ဆိုင်သော ပုံသဏ္ဍာန်ဘောင်များဖြင့် အကွက်ချကာ အလျားလိုက် ဘောင်သုံးခုဖြင့် ပိုင်းခြားထားသည်။ မြေညီထပ်တွင်၊ ပြတင်းပေါက်လေးခုနှင့် ဝင်ပေါက်များကို 1883 ခုနှစ်တွင် Ascoli ပန်းချီဆရာ Giovanni Picca မှ နံရံဆေးရေးပန်းချီများဖြင့် နံရံငါးခုပါသော အပေါက်ငါးခုပါရှိသော အပေါက်တစ်ခုဖြင့် ကာကွယ်ထားပါသည်။ ကြိုးတန်းအထက်တွင် အဝိုင်းပတ်ထားသော lunettes (piano nobile) များကဲ့သို့ ပြတင်းပေါက် (၅) ခု၏ အတန်းကို ပံ့ပိုးထားပြီး နောက်ဆုံးတွင် ကြီးမားသော လှေကားထစ် (အပေါ်ထပ်) ကို ကန့်သတ်ထားသော ဘောင်အတွက် အခြေတစ်ခုအနေဖြင့် လုပ်ဆောင်သည်။ 1906 ခုနှစ်တွင် နံရံဆေးရေးပန်းချီများကို အင်္ဂတေပြုလုပ်ခဲ့ပြီး 1998 ခုနှစ်တွင် ပြန်လည်ပြုပြင်မှသာ အလုပ်တစ်ခုလုံးကို လင်းစေခဲ့သည်။စားသောက်ဆိုင်၏အတွင်းပိုင်းသည် Art Nouveau စတိုင်ရှိ ဆယ့်ကိုးရာစုကဖေး၏ ပုံမှန်ဆက်တင်များကို လိုက်နာကာ စားသုံးရန်နေရာတစ်ခု၊ ထိုင်စားရန်နေရာကျယ်ကြီးနှင့် မုန့်ဆိုင်အတွက်တစ်ခုအဖြစ် ဖွဲ့စည်းထားသည်။ အတုမရှိနိုင်သောလေထုကို စတိုင်လ်အသေးစိတ်နှင့် ပရိဘောဂအားလုံးက ကာကွယ်ထားသည်။ မျက်နှာကျက်ပေါ်ရှိ နံရံဆေးရေးပန်းချီများမှ၊ Ascoli ပန်းချီဆရာ Pio Nardini ၏လက်ရာများအထိ၊ နှင်းခဲထားသော ဖန်မီးသီးများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ကြေးဝါမီးသီးများအထိ၊ ပျော့ပျောင်းသောစိမ်းလန်းသော ကတ္တီပါဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသော ဆိုဖာများအထိ၊ သွန်းလုပ်ထားသော သံအခြေခံ၊ မီလန်ပန်းချီဆရာ Giuseppe Moneta ၏ အခြားပန်းချီများ၊ ဗီယင်နာကောက်ရိုးပါသော သွန်းပုံစံကုလားထိုင်များ၊ သစ်သီးဝလံများပါသော သံကော်လံများနှင့် သစ်သားထွင်းထားသော ခရုပတ်လှေကားများ။ နောက်ဆုံးပြန်လည်ပြုပြင်ခြင်းလုပ်ငန်းများသည် အတိမ်အနက်၊ del Trivio မှတဆင့်ဝင်ပေါက်ကိုဖွင့်ခြင်း၊ ဘားကောင်တာ၏လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းနှင့် Murano ဖန်မီးပဒေသာများ၏ကျေးဇူးကြောင့်အလင်းရောင်ပေါ်တွင်အလုပ်လုပ်သည်။
