Top of the World
Memancing frites - kira-Kira 30 juta ton memancing frites dimakan setiap tahun di Belgia (itu 3kg orang yang), dalam satu musim yang berjalan dari September hingga februari. Cara yang paling umum untuk memasak mereka adalah dalam wain putih, bawang merah, parsley dan mentega (la marinere) walaupun lain menggantikan anggur dengan bir Belgia, tambah krim (la crème), atau menggunakan saham sayur-sayuran.Tradisional iringan untuk kerang adalah frites (apa yang Brits panggilan cip dan Amerika memanggil kentang goreng perancis). Menurut sejarah Jo Gerard, yang Belgia mencipta frites, jalan kembali dalam 1781. Frites yang lebih tebal daripada kentang goreng dan sangat segar karena, seperti tradisional inggeris cip, mereka goreng dua kali.
