Snails kabeh'urbinate: lagi ora nyata snails, nanging format seger pasta sing ngelingaken wong-wong mau. Puff pastry, glethakaken metu ing sheet manggang, cut menyang cilik ngudani bab 1 cm, kang mbalek ing piyambak karo bantuan saka kelet. Tansah karo kelet lan karo bantuan saka jongkas (alat kanggo processing saka seger pasta karo kang paling misuwur garganelli sing disiapake) cilik larik sing digawe ing njaba iki silinder. Lagi dipangan ing duduh kaldu roso karo gobis, turnips, lan tomat goreng ing butter, bebarengan karo sosis lan pitik susu.
