Merluci Abruzzo është një pjatë tipike rajonale e bazuar në merluc të ruajtur në Kripë, Patate dhe qepë. Me siguri të gjithë ju e njihni merlucin dhe e dini që është një produkt përrallor, i shijshëm dhe i shkëlqyer në çdo lloj përgatitjeje. Italia është konsumatori i dytë më i madh në botë, pas Portugalisë. Merluci me qepë bëhet duke e qëruar dhe prerë merlucin në copa dhe më pas duke e aromatizuar në një tigan me salcë të bazuar në vaj, djegës, selino,kanellë, karotë,qepë dhe aroma të ndryshme.
