Meze é uma série tradicional de pequenos pratos turcos que são servidos como aperitivos. Em Bodrum, pode encontrar o Meze em muitos dos seus restaurantes e bares, e o prato tornou-se uma parte importante da cultura culinária da região.Meze consiste geralmente numa selecção de pratos como azeitonas, queijo, batatas fritas, hummus, tomates e outros aperitivos. Cada prato é apresentado em pequenas porções, fazendo de Meze uma excelente escolha para uma refeição ligeira ou para partilhar com os amigos. A variedade de sabores e texturas nos pratos Meze torna-a uma experiência gastronómica muito gratificante.Em Bodrum, pode desfrutar do Meze num ambiente casual, sentado num bar de praia ou num restaurante tradicional. O Meze é normalmente servido com Raki, um tipo de licor turco à base de anis, que ajuda a diluir os sabores dos vários pratos.Se está a planear uma viagem a Bodrum, não pode perder a oportunidade de experimentar Meze. Este prato típico dá-lhe um sabor da cozinha turca e da cultura culinária da região.
