Mì là ý vàng, biểu tượng của làm Ở Ý, đó là từ phía Nam, ở Sicilia cai trị bởi những người ả Rập, chinh phục của Sicilia đất cho hơn hai thế kỷ. Ban đầu đó là laganon, một bột không nấu trong nước, nhưng trong lò nướng và cắt vào dải. Những người ả Rập sau khi học các kỹ thuật nấu ăn từ Trung và người ba Tư, truyền lại cho chúng tôi là gì, hôm nay thực "mì ống", do đó làm cho sự giàu có của Ý. Và nó đã ở Sicilia đó spaghetti allo scoglio được sinh ra: nó được gọi như vậy bởi vì ban đầu, nó đã được thực hiện với miếng đá nhảy trong một nồi và từ mà các "vật nhỏ của rock" vẫn còn sống đã tách ra. Món ăn được hoàn thành với các loại bỏ đá và kết hôn với mì, một thực tế. Kết quả là ghê gớm: một món ăn với chút, đã có tất cả các vị của biển. Và nó là từ việc đơn giản và tự do của món ăn này mà tất cả các tái diễn giải có thể và có thể tưởng tượng được sinh ra, bởi vì đó là không thực sự quy luật hải sản để được sử dụng trong thực tế, ban đầu, những gì đã được sử dụng.