Migas, isang maalamat na ulam Espanyol

Isang maalamat na ulam na sinasalita ng sa halos hushed tone sa pamamagitan ng mga Espanyol, Migas ay isang mahusay na halimbawa ng kung paano magkano ng Espanya ' s cuisine ay nagbago mula sa mga magsasaka ng pagkain. Ito ay lubos na tuyo breadcrumbs punit-punit up at pinirito sa isang iba ' t-ibang ng mga kumbinasyon -- madalas na nagsilbi sa chorizo o bacon.Ito ay isang sinaunang ulam na ay napaka-tradisyonal na para sa Espanya at Portugal.Ang ulam ay luto para sa almusal gamit ang mga tirang tinapay, ngunit sa paglipas ng panahon, Migas ay naging isang sunod sa moda ulam na ay nagsilbi para sa tanghalian o hapunan sa maraming mga espanyol mga restaurant."Migas" talaga ay nangangahulugang "mumo" at ang tinapay mumo o piraso ng tinapay ay ang pangunahing sangkap para sa ulam."Migas" talaga ay nangangahulugang "mumo" at ang tinapay mumo o piraso ng tinapay ay ang pangunahing sangkap para sa ulam.