Legenda hidangan yang dibicarakan dalam hampir nada berbisik oleh Spanyol, Migas adalah contoh yang baik berapa banyak Sepanyol masakan telah berkembang daripada petani makanan. Itu pada dasarnya serbuk roti kering koyak dan goreng dalam pelbagai kombinasi-sering berkhidmat dengan chorizo atau daging.Ia adalah satu hidangan purba yang sangat tradisional untuk Spanyol dan Portugal.Hidangan yang dimasak untuk sarapan ... ... menggunakan barang sisa roti, tetapi sepanjang masa, Migas menjadi bergaya piring yang disampaikan untuk makan siang atau makan malam dalam banyak bahasa sepanyol restoran."Migas" sebenarnya berarti "serbuk" dan remah-remah roti atau potongan roti bahan utama untuk hidangan ini."Migas" sebenarnya berarti "serbuk" dan remah-remah roti atau potongan roti bahan utama untuk hidangan ini.
