Minerva Medica-templet är en historisk byggnad inbäddat i en liten skog nära Montefoscoli. Det byggdes mellan 1821 och 1823 av viljan av Andrea Vacca Berlinghieri, läkare och luminary vid universitetet i Pisa, för att fira minnet av sin far Francesco. Båda framstående läkare vid universitetet i Pisa, de två Vacca lagde grunden för modern medicin och grundade Moderna Scuola Surgica Pisana. Hängivenheten till Minerva Medica istället för till Aesculapius, medicinens Gud, kan tolkas som en större öppenhet gentemot vad som var de olika intressena hos Francesco Vacca, också en filosofiforskare.
Templet är helt av tegel, med undantag för endast överliggaren i vit marmor. Det består i en riktigt nyfiken form, vilket har gett upphov till olika tolkningar inklusive att vara en Frimurarsamlingsplats. Det nås genom att klättra en stor trappa med en 8-kolonn portik i jonisk stil. Interiören kännetecknas av en stor vestibul som öppnar sig mot en stor halvcirkelformad Hall. Det finns dokument som vittnar om att Andreas far, Francesco Vacca Berlinghieri, upprepade gånger hade tillämpat galvanism (stimulering av muskler med elektrisk ström) på mänskliga lik.
