Mont d kuning perancis susu mentahan keju, digawe saka alus cow kang susu karo sakabeheng lemah ndhuwur, diprodhuksi ing Prancis ing ana telu-Doubs, pegunungan bagéan saka Departemen Doubs, ing Jura massif, ing Franche-Comté (Swiss tapel wates). Iku keju tradisional diprodhuksi saka September kanggo April, kang diselehake ing kothak minterake kayu, kanggo nggampangake transportasi. Kothak uga bakal dadi indispensable ing 'masak' phase, dadi bisa kanggo seneng iku panas lan runny. Preheat open kanggo 180°. Mbusak plastik sing ngemas keju, lan ninggalake iku ing sawijining kothak panggonan iku ing tray manggang, mbok menawa pisanan diantrekake karo parchment kertas, yen iku kudu bisa bocor sawetara keju metu saka kayu. Karo agul-agul cetha piso Alazar ing tengah piece cilik saka lemah ndhuwur lan pour tablespoon saka anggur garing putih. Surat karo salaka kertas lan sijine ing open panas kanggo babagan puluh menit.
