Árið 1960 var þetta litla þorp í hæðum Úmbríu viðfangsefni bandarísks mannfræðings, Sydel Silverman, sem í bók sinni "Three bells of civilization - The life of an Italian hill town" (gefin út af Columbia University Press U.S.A.), valdi Monte Castello sjálfur og skilgreindi það sem „Paradise Lost“ eða, betra, vin þar sem maður getur sannarlega lifað í takti náttúrunnar. Hagstæð samsetning náttúrulegra þátta eins og lofts, norðanvindsstrauma og ljóss, ásamt glæsilegri og vel varðveittu miðaldabyggingu, hefur alltaf stutt frægð Monte Castello sem tilvalið byggðarlags. Þegar árið 1568 fullyrti Cipriano Piccolpasso, stjórnandi vígisins í Perugia, sem Píus IV páfi hafði falið að taka yfir helstu „borgir og kastala“ landanna í Perugia, í handriti að í Monte Castello lifði maður „hið fullkomna lífi“. , það besta sem það var til vegna þess að loftið var heilbrigt og að hér lifði fólk "jafnvel hundrað ár eða meira" og "80 ára karlmenn virðast vera bara 35".Nafnið á bænum Monte Castello di Vibio er dregið af „gens Vibia“, göfugri rómverskri fjölskyldu, en bærinn var til fyrir komu Rómverja.Borgarskipulag þess er í dag eins og dæmigerður miðaldakastali, byggður á upphækkuðum stað með útsýni yfir ána. Þessi staða hans var sterk ástæða fyrir metnaði hans fyrir nærliggjandi og öfluga borg Todi. Todi stjórnaði í raun þorpinu í langan tíma, sem í kjölfar endurtekinna uppreisna neyddist til að þola niðurrif múranna. Árið 1303 var virkið endurbyggt af borginni Todi sjálfri, sem tók það inn í varnarkerfi sitt.Hins vegar hélt stoltur karakter Montecastellesi áfram að ríkja þar til 1596, þegar Todi tókst að treysta vald sitt endanlega. Á tímum Napóleons upplifði Montecastello di Vibio nýja glæsileika: það opnaði fyrir nýjum hugmyndum með frumkvæði sem voru mikilvæg. Þar á meðal var bygging Teatro della Concordia, sem er yndislegt og talið minnsta leikhús í heimi.Til að minnast meðal listrænna fegurðanna, kapellunnar Madonna delle Carceri sem hefur verið til síðan 1505; San Lorenzo í Vibiata með leifum hins forna rómönsku klaustrs; þorpin Madonna delle Carceri og Doglio, einn af Tuderti-kastalunum sem afmarka landamærin milli Guelphs of Orvieto og Ghibellines of Todi.
