У 1960 г. гэтая невялікая вёска на пагорках Умбрыі была аб'ектам назірання амерыканскага антраполага Сайдэль Сільверман, якая ў сваёй кнізе «Тры званы цывілізацыі - Жыццё італьянскага горнага горада» (апублікаваная Columbia University Press U.S.A.), сам выбраў Монтэ-Кастэла, назваўшы яго «страчаным раем» або, лепш, аазісам, дзе можна па-сапраўднаму жыць у адпаведнасці з рытмамі прыроды. Спрыяльнае спалучэнне прыродных кампанентаў, такіх як паветра, патокі паўночнага ветру і святло, у спалучэнні з элегантнай і добра захаванай сярэднявечнай структурай заўсёды спрыялі славе Монтэ-Кастэла як ідэальнага паселішча. Ужо ў 1568 г. Чыпрыяна Пікольпаса, адміністратар крэпасці Перуджа, даручаны Папам Піем IV захапіць галоўныя «гарады і замкі» зямель Перуджы, сцвярджаў у рукапісе, што ў Монтэ-Кастэла жывуць «ідэальнае жыццё» , найлепшае, што яно існавала, таму што паветра было здаровае і што тут людзі жылі «нават сто гадоў і больш», а «80-гадовым мужчынам здаецца ўсяго 35».Назва горада Монтэ-Кастэла-дзі-Вібіё паходзіць ад роду Вібія, знатнага рымскага роду, але горад існаваў да прыходу рымлян.Сёння яго гарадская структура падобная на тыповы сярэднявечны замак, пабудаваны на ўзвышшы з выглядам на раку. Гэта яго становішча з'яўлялася важкай прычынай яго амбіцый наконт блізкага і магутнага горада Тодзі. Тодзі фактычна кантраляваў вёску на працягу доўгага часу, якая пасля неаднаразовых паўстанняў была вымушана пацярпець знос сцен. У 1303 годзе крэпасць была адноўлена самім горадам Тодзі, які ўключыў яе ў сваю абарончую сістэму.Аднак ганарлівы характар Мантэкастэлезі працягваў пераважаць да 1596 г., калі Тодзі ўдалося канчаткова ўмацаваць сваю ўладу. У напалеонаўскую эпоху Montecastello di Vibio перажыў новы бляск: ён адкрыў новыя ідэі з ініцыятывамі вялікай важнасці. Сярод іх было будаўніцтва Тэатра дэла Канкордыя, цудоўнага і які лічыцца самым маленькім тэатрам у свеце.Успомніць сярод мастацкіх прыгажосцяў капэлу Мадонны дэле Карсеры, якая існуе з 1505 года; Сан-Ларэнца-ін-Вібіята з рэшткамі старажытнага раманскага абацтва; хутары Мадонна-дэле-Карчэры і Дольё, адзін з замкаў Тудэрці, які размяжоўвае мяжу паміж гвельфамі Арвіета і гібелінамі Тодзі.
