Montefalco : ایک گلاس کے Sagrantino - خفیہ ورلڈ

سوچنے کی Sagrantino اور آپ کو فوری طور پر لگتا ہے کے اس کے آبائی علاقے Montefalco. اس قدیم بیل واپس سراغ لگایا جا سکتا کے طور پر اب تک کے طور پر 1st صدی عیسوی, لیکن یہ ہمیشہ رہا ہے قریب سے منسلک کرنے کے لئے اس کے آبائی ملک کی نمائندگی کرتا ہے جو اس کے قدرتی رہائش گاہ کی جگہ. روایتی طور پر بنایا ایک میٹھی کے طور پر شراب, یہ صرف تھا کی طرف سے دیر 1970s اور ابتدائی 80s کہ اس varietal شروع کر دیا جائے کرنے کے لئے تیار کے طور پر باقاعدگی سے خشک شراب. 1992 میں ، Sagrantino دی Montefalco بن گیا بارہویں اطالوی انگور کے مختلف قسم کے حاصل کرنے کے لئے ایک کنٹرول اور ضرورت کے عہدہ نژاد (DOCG) ، اور اب بین الاقوامی سطح پر تسلیم سے ایک کے طور پر اٹلی کے پرچم بردار الکحل.

یہ اضافہ ہوا ہے تقریبا خصوصی طور پر میں Montefalco کے صوبے میں Perugia. اس Sagrantino پیداوار ایک شراب ہے کہ تاریک روبی سرخ رنگ میں, کی طرف سے خصوصیات fruity, مسالیدار نوٹ ، امیر اور مکمل جسم کے ساتھ ایک unmistakeable tannic ساخت. میٹھی قسم کی پیداوار ایک غیر معمولی طور پر شدید اور پیچیدہ شراب کے ساتھ ، ایک مٹھاس ہے کہ بالکل توازن قدرتی طور پر سخت عناصر. یہ شراب بہت اچھی طرح کرنے کے لئے مناسب طویل عمر بڑھنے.