Montefalco : edalontzi Bat Sagrantino - Sekretua Munduarekin

Uste Sagrantino eta berehala uste bere jatorrizko lurraldean, Montefalco. Hau antzinako mahats aurki daiteke atzera, orain arte bezala, 1go mendean, baina mantendu du beti lotuta, bere ama-lurrak, eta horrek adierazten du bere habitat naturala. Tradizionalki gisa egindako postrea ardoa, bakarrik izan zen, batetik, 1970eko hamarkadaren amaieran eta 80ko hamarkadaren hasieran hori barietate ekoizten hasi ziren aldian-aldian bezala lehor bat ardo. 1992, Sagrantino di Montefalco zen xii italiako mahats barietate bat jasotzeko kontrolatzen eta warranted jatorrizko deitura (DOCG), eta gaur egun nazioartean onartuta bat bezala Italia enblematiko ardoak.

Hazi egin da ia esklusiboki Montefalco, probintzian Perugia. The Sagrantino etekin bat ardo hori iluna da ruby-gorri kolore, ezaugarri fruta, minak oharrak, aberatsa eta full-gorputz bat unmistakeable tannic testura. Postrea barietate bat sortzen izugarri bizia eta konplexua da, eta ardoa, eta gozo hori ezin hobeto orekatzen naturalean harsher elementu. Ardo hau da, oso ondo egokitzen luze zahartzea.